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渝北单位蛋糕店承包，职工蛋糕店承包,职工蛋糕店就餐模式大致分为：固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。职工蛋糕店承包服务范围包括了：企业员工蛋糕店、工厂员工蛋糕店、事业单位职工蛋糕店、医院职工蛋糕店、学校教职工蛋糕店、公司职员伙食。

1、员工固定就餐规划：餐类：早、中、晚（三餐）员工餐伙食标准推荐（二荤二素），其他餐标可选：

一荤一素一汤+饭： 9元/人/天
二荤一素一汤+饭：10元/人/天
二荤二素一汤+饭：11元/人/天
三荤一素一汤+饭：12元/人/天

2、职工自由餐方案：自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费，员工可持IC卡到蛋糕店处充值餐费，当月的餐费消费不完，卡上的餐费不会清零。大家可以按照自己的喜好自由选择，凭现金、支付宝和微信等多种支付方式消费，不借支，不欠款，单次单日付清个人消费金额。企业为我司提供设备、场地、水电即可。由于员工自由充值消费，企业管理简单明了，只需安排适当管理监督人员即可，为自己减少许多烦恼。

3、蛋糕店自由餐方案：是指员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂就餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点、小吃、麻辣烫等。

三、职工蛋糕店承包运作方式

1、渝北单位蛋糕店承包，贵司将场所、原有厨房设施设备清点后交于我司使用，不足 之小件厨具可由我司负责添置。在使用过程中，除自然损耗外，如有认为损坏或丢失，我司造价赔偿。

2、我司承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；
3、为贵司职工购买饮食责任险（200-500万）；
4、我司负责蛋糕店刷卡计费系统的提供及维护；负责厨房工作人员的招聘、管理及薪资；
5、严格履行承包合约、遵守各项条款；
6、生鲜食材和其它干货类集中采购配送及严格验收；
7、负责菜单的丰富搭配、菜品的烹调与分配；
8、加强饭堂伙食质量与服务管理，不断推陈出新策划适合职工需求的菜式，提供职工在蛋糕店的就餐率；
9、准时、保质、保量的开餐；随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；
10、负责蛋糕店及厨房周边的清洁卫生。职工蛋糕店承包人员配置1、厨师长负责制：厨师长1人，厨师2人，配菜工2人，面食人员2人，服务员3人，洗碗工1人。

2、蛋糕店管理人员：服务组长1人，库管1人，采购1人，经理1人。

渝团餐（电话:173-1820-6188）专注于蛋糕店承包、重庆蛋糕店管理、团餐、食材配送；重庆学校蛋糕店外包,承包大中型企业、企事业单位、医院蛋糕店的餐饮配送、蔬菜粮油配送、重庆学校蛋糕店承包公司拥有自己的果蔬基地、天然种植、纯天然无污染、欢饮来电咨询!