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南坪附近的员工餐哪家比较好
日期：2020-10-21 13:23:51 人气：45
我们经常吃的凉拌三丝是哪三丝？今天餐饮有限公司的产品研究中心，我们来看看她们的凉拌三丝是怎么做的？ 1，凉拌三丝： 将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。 2，凉拌三丝 配料： 材料： 粉丝(干)40克 小黄瓜3条 火腿(切薄片)4片 蛋1个 盐少许 沙拉油、番茄、香菜适量 调味料： 高汤、醋各4大勺 酱油3大勺 砂糖、芝麻油各1大勺 特色： 清淡爽口,香辣清鲜 操作： 1、 粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。 2、 小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再如图所示切丝备用 3、 火腿切丝火腿片对切后再切成丝。 4、 煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。 5、 淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。 3，凉拌三丝 原 料 海带、粉丝、胡萝卜,调料:盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油 4，凉拌三丝 莴笋、海带、豆腐干 5，凉拌三丝 原料:水发木耳150克。黄瓜75克,水发粉丝75克。香油20克,盐3克,味精2克。
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