2019年蛋糕制作方案有哪些？
日期：2019-02-21 21:18:10 人气：74
2019年蛋糕店承包方案有哪些？蛋糕店承包方案：企事业单位选择将内部蛋糕店承包给专业的餐饮公司，在膳食与后勤方面便再无后顾之忧，此后可以全身心的投入到生产与发展当中。团餐饮食管理有限公司凭借多年经营蛋糕店的丰富经验，根据服务蛋糕店的行业和规模不同，制定出如下一套完整的企事业单位蛋糕店承包方案供合作方参考。（若有未尽事宜，可与我公司共同协商后加以修改）公司员工长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食。而且身体组织的修补更新也需要不断地补充蛋白质，它就是人体细胞的“灵魂”。
一、蛋糕店承包范围
1、事业单位、行政机构的蛋糕店
2、公司企业、职工领导的蛋糕店
3、医院机构职工与病员的蛋糕店
4、高校院校、中小学校的蛋糕店
5、商务大厦、写字楼里的蛋糕店
6、工业园、创意园、科技园里的蛋糕店
7、大小工厂员工的蛋糕店
8、大小工地工人的蛋糕店
二、承包与合作方式1、半托承包方式
贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。团餐：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
2、全托承包方式
贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。团餐：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡或者微信，支付宝等电子收费），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。3、营养餐配送方式
贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。团餐：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。
4、委托加工方式
贵公司：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。团餐：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、蛋糕店主管培训。每月收取管理、人工费。
5、顾问辅导方式
贵公司：支付一定数额的辅导费。
团餐：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。
6、自由选择方式
贵公司：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）
团餐：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。
A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选。B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。
7、原材料配送方式
贵公司：计划每日需求量，自己定制菜单。
团餐：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
8、厨房设计装修承包方式
贵公司：提供场地、计划就餐人数和基本功能。
团餐：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。
自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费，员工可持IC卡到蛋糕店处充值餐费，当月的餐费消费不完，卡上的餐费不会清零。大家可以按照自己的喜好自由选择，凭现金、支付宝和微信等多种支付方式消费，不借支，不欠款，单次单日付清个人消费金额。团餐（电话:173-1820-6188）专注于蛋糕店承包、重庆蛋糕店管理、团餐、食材配送；重庆学校蛋糕店外包,承包大中型企业、企事业单位、医院蛋糕店的餐饮配送、蔬菜粮油配送、重庆学校蛋糕店承包公司拥有自己的果蔬基地、天然种植、纯天然无污染、欢饮来电咨询!
团餐（电话:173-1820-6188）专注于蛋糕店承包、重庆蛋糕店管理、团餐、食材配送；重庆学校蛋糕店外包,承包大中型企业、企事业单位、医院蛋糕店的餐饮配送、蔬菜粮油配送、重庆学校蛋糕店承包公司拥有自己的果蔬基地、天然种植、纯天然无污染、欢饮来电咨询!
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